Un accompagnement d’exception
Pour le plus beau jour de votre vie
Un mariage est bien plus qu’un événement : c’est une journée unique, remplie d’émotions, de moments partagés et de souvenirs qui resteront gravés pour toujours. À l’Auberge du Ginkgo, nous avons à cœur de vous accompagner avec attention et passion pour faire de votre réception un moment aussi délicieux qu’inoubliable.
Chaque mariage est différent. C’est pourquoi nous concevons nos prestations traiteur entièrement sur mesure, en prenant le temps de comprendre votre histoire, vos envies et l’ambiance que vous souhaitez créer pour votre journée. De la première rencontre jusqu’au jour J, notre équipe et notre Chef vous accompagnent à chaque étape pour transformer votre projet en une expérience gastronomique unique pour vous et vos invités.
Pour vous guider sereinement dans l’organisation de votre réception, nous avons imaginé un accompagnement en six étapes clés, pensé pour allier créativité, organisation et sérénité.
Étape N°1
Réception avec prise de rendez-vous.
Tout commence par un premier échange. Lors d’un rendez-vous, nous prenons le temps de découvrir votre projet : votre date de mariage, le lieu de réception, le nombre d’invités et l’atmosphère que vous souhaitez créer. Cette rencontre est l’occasion de poser les premières bases de votre réception.
Étape N°2
Elaboration du projet des mariés.
Parce que la cuisine est au cœur de votre réception, vous échangez directement avec le Chef pour imaginer un menu qui vous ressemble. Ensemble, nous construisons une proposition gastronomique en accord avec vos envies, la saison et l’esprit de votre mariage.
Étape N°3
Réception du devis signé et validé par les mariés
Une fois votre projet défini, nous vous adressons un devis détaillé reprenant l’ensemble de la prestation. Après validation et versement d’un acompte, votre date est officiellement réservée et nous poursuivons ensemble la préparation de votre réception.
Étape N°4
Le Chef propose une sélection de plats aux mariés
Un moment particulièrement attendu : la dégustation. Lors de cette soirée, vous découvrez une sélection de plats et affinez votre choix pour composer le menu parfait qui ravira vos invités le jour de votre mariage.
Étape N°5
Mise en place de la prestation la veille du mariage
La veille du mariage, notre équipe intervient pour préparer et organiser les différents éléments de votre réception. Chaque détail est soigneusement anticipé afin que tout soit prêt pour le grand jour.
Étape N°6
Toute l’équipe du Ginkgo est là pour assurer la réussite de votre mariage
Le jour J, vous n’avez plus qu’à profiter. Notre équipe est entièrement mobilisée pour assurer la prestation traiteur avec professionnalisme et discrétion, afin que vous puissiez vivre pleinement chaque instant de cette journée exceptionnelle entourés de vos proches.
